Overzicht
HACCP-cursus: Leer alle hygiënevoorschriften voor de horeca
Werk je in de horeca als ondernemer, medewerker of vrijwilliger? Dan is een HACCP-certificaat onmisbaar. Horecabedrijven zijn wettelijk verplicht te werken volgens de Hygiënecode en HACCP-regels. Met deze cursus zorg je ervoor dat je precies weet hoe je aan deze eisen voldoet.
Voorkom voedselveiligheidsrisico’s
Waar voedsel wordt bereid en verkocht, kunnen dingen misgaan. Denk aan bacteriën, allergenen of verontreinigingen zoals glas of plastic. Met de HACCP-cursus leer je deze risico’s herkennen en minimaliseren. Zo zorg je voor een veilige en hygiënische werkomgeving.
Wat leer je in de HACCP-cursus?
✔ Hygiënecode en HACCP-regels
✔ Voedselveiligheid
✔ HACCP-plan opstellen
✔ Voedselallergieën en intoleranties
Na deze cursus ben je volledig op de hoogte van de wetgeving en weet je precies hoe je voedselveiligheid in jouw horecazaak waarborgt.
Waarom de HACCP-cursus volgen?
✔ Je voldoet aan de wettelijke eisen en voorkomt problemen bij controles.
✔ Je zorgt voor een veilige eetomgeving voor jouw gasten.
✔ Je verhoogt je professionaliteit en versterkt je positie in de horeca.
Wil jij meer kennis opdoen of je HACCP-kennis opfrissen? Schrijf je in en start vandaag nog!
Learning Apart Together voor een Buddy price, zo werkt het!
Wat leer je
Studieprogramma HACCP
Met de HACCP-cursus leer je stap voor stap alles over hygiënisch werken in de horeca. Je gaat aan de slag met belangrijke onderwerpen zoals:
✔ Goederenontvangst en opslag
✔ Registratie van voedselveiligheid
✔ Kruisbesmetting voorkomen
✔ Reinigen en desinfecteren
✔ Bereiden en presenteren van voedsel
✔ Allergenen en voedselveiligheid
✔ Voedselallergieën en -intoleranties
✔ … en meer!
De cursus begint bij de basis, dus je hebt geen vooropleiding nodig om te starten.
Voorbereid op de NVWA-controle
Met deze HACCP-cursus zorg je ervoor dat je volledig voldoet aan de wettelijke eisen. Jij kent de HACCP-regels en de Hygiënecode als geen ander en bent altijd goed voorbereid op een NVWA-controle. Start vandaag nog en werk veilig en professioneel in de horeca!
Diploma
Diploma
Bij BuddyWise doe je volop kennis op, maar hoe weet de rest van de wereld wat je kunt? Precies, met een officieel certificaat!
Daarom kun je na het afronden van je cursus examen doen. Slaag je? Dan ontvang je het officiële BuddyWise-diploma als erkenning van je kennis en inzet.
Examen doen vanuit huis
Het examen maak je eenvoudig digitaal, gewoon vanuit huis. Of je nu 's ochtends vroeg of 's avonds laat het beste presteert, jij bepaalt zelf wanneer je het maakt. Aanmelden gaat via Plaza en het examen kost € 99,-. Betaling vindt plaats bij inschrijving.
Vooropleiding
Om aan de slag te kunnen met deze studie heb je geen specifieke voorkennis of vooropleiding nodig. Kom je ergens niet uit tijdens het studeren? Vraag je study buddies om hulp.
Zo studeer je
Zo studeer je
Hoe studeren bij BuddyWise in z'n werk gaat? Eenvoudig en flexibel!
Overzichtelijk online
Je studiemateriaal is online beschikbaar via Plaza. Je kunt eenvoudig inloggen via je telefoon, tablet of laptop. Zo kun je altijd en overal studeren, of je nu thuis bent, onderweg of bij vrienden.
Ook op papier beschikbaar
Liever leren van papier? Dat kan! Je kunt je cursus ook in een papieren versie bestellen. Dit brengt een kleine extra kost met zich mee, maar je ontvangt dan een overzichtelijke ringband met al je studiemateriaal.
Leren in een community
Bij BuddyWise studeer je zelfstandig, maar je staat er niet alleen voor. In de online community kun je in contact komen met medestudenten. Stel vragen, motiveer elkaar en wissel ervaringen uit via Plaza. Wil je liever alleen studeren? Dat is natuurlijk ook mogelijk.
Studieduur
Studieduur
Voor de Cursus HACCP staat een studietijd van 48 uur. Hoelang je er over doet, ligt helemaal aan jouw tempo. Maar om je een beeld te geven: als je elke week gemiddeld 4 uur aan je cursus besteedt, ben je na ongeveer 3 maanden klaar!
Lesgeld
Nu met gratis bluetooth oordopjes
